- Serverar: 5-6 portioner
- Tid: 40 minuter
En kollega bjöd på det här för nästan 10 år sedan och det har varit en favoritpizza sen dess. Den har gått hem hos de flesta!
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen och rör ut i kallt vatten. Tillsätt olja, salt och vetemjöl och rör ihop till en blank deg med hjälp av elvisp. Kavla ut på bakplåtspapper.
- Blanda mango chutney, ketchup, tomatpuré och olivolja. Smaksätt med salt och svartpeppar och häll i de hackade soltorkade tomaterna. Bred på degen. Strö över osten och ställ in i mitten av ugnen i 225 grader, ca 8-10 minuter.
- Strimla kycklingfiléerna och stek i smör så de blir gyllenbruna och genomstekta. Stek även svampen. Krydda med salt och peppar. Lägg på pizzan när den är klar och strö sen över strimlad basilika.
- Servera med en pizzasallad (som med fördel görs dagen innan).
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annrh
