Smaksätt de passerade tomaterna med oregano, salt och peppar och bred på brödkakorna. Fördela den rivna osten över bröden följd av salami, svamp och inlagd paprika.
Gratinera i cirka 10 minuter eller tills pizzan fått fin färg.
Gör under tiden en sallad på tomater, ruccola, gurka, rödlök och kronärtskockshjärtan.