Pizza Venedig
God En favorit
Ingredienser
Instruktioner
- Pizzadegen Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt vatten,mjölken och rör om. Tillsätt salt och nästan allt mjöl,arbeta till en smidig deg. Strö över lite mjöl täck med en bakduk låt jäsa ca 1 timme.
- Tomatsåsen Fräs lök och vitlök i olivolja så att löken blir blank. Tillsätt tomater,tomatpure,pizzakryddor,salt,peppar och farinsocker. Låt såsen sjuda minst 20 minuter. Låt svalna något.
- Ta upp degen på arbetsbänken,dela i 4 delar. Forma till runda bullar,kavla ut till pizzabottnar. Lägg på fyllningen,börja med att lägga på 1-2 msk tomatsås. Lägg sen på riven ost,skinka och räkor. Grädda i 225-275 grader i ca 10 minuter i mitten av ugnen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mikkos40
