1. Sätt ugnen på 225°.
2. (Gör tomatsåsen. Creme Fraiche smaksatt med tomat, vitlök och oregano. Fett 4%.)
3. Skär kasslern i skivor. Lägg dem på ett ugnssäkert fat.
4. Skär löken i tunna skivor och lägg ovanpå kasslern.
5. Ringla över såsen. Strö över oregano och ost.
6. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.