Pizzapiroger
- Serverar: 8-10 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Piroger som mättar bra och är lätta att ta med sig på picnic.
Ingredienser
Instruktioner
- Pirogdeg: Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölken och värm till 37º.
- Häll vätskan i bunken och rör tills jästen har löst sig.
- Tillsätt socker, salt och mjöl. Arbeta till en smidig deg.
- Låt jäsa under bakduk 40 minuter.
- Ta upp på mjölat bakbord och kavla ut till en stor platta. Ta ut rundlar, ca 15 cm i diameter, med hjälp av små skålar.
- Fyllning: Hacka tomatbitarna. Fräs baconet i het stekpanna ett par minuter. Tillsätt färs, tomathack, krossad tomat och pizzakrydda. Låt puttra 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Fördela fyllningen på degrundlarna, vik ihop till halvmånar och tryck till kanten med en gaffel.
- Lägg på plåt med bakpapper och grädda mitt i ugnen i 225º i 10-12 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
amoz
