Plommon- och mandelpaj.
En lättlagad och mycket god paj som passar att servera med en klick lättvispad grädde eller vaniljglass.
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta ihop pajdegen och lägg den i en plastpåse. Låt den vila i kylen en timme. Sätt ugnen på 175 grader.
- Kavla ut degen och rulla upp den på brödkaveln, flytta över till en pajform, ca 24 cm i diameter. Jämna till kanterna och nagga med en gaffel. Grädda mitt i ugnen 10 minuter.
- Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker med en elvisp. Riv mandelmassan, hacka mandeln fint och blanda ner i smeten. Rör i mjölet och äggen ett i taget..
- Bred ut över pajbotten. Dela plommon och kärna ur dem. Lägg dem på pajen med snittytan ner. Grädda mitt i ugnen 30-35 minuter tills pajen fått fin färg.
- Låt svalna och servera pajen med grädde eller glass.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Razzel
