Plommonchutney
- Serverar: 3 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Gott till det mesta.
Ingredienser
Instruktioner
- Plommonen väges och tvättas samt räknas och kokas sedan med skal och kärna i 30 min under lock med vattnet.Ta bort kärnorna och räkna dem, så det inte blir några kvar. .Häll sedan i allt utom koriandern, timjan, cayennepeppar och det ev chilipulvret och låt det sedan småkoka igen utan lock i ca 30 min, skumma efter hand bort det vita skummet och rör lite då och då. Tillsätt sedan resten av kryddorna och koka/sjud i ytterligare 25 min och rör lite då och då,
- Häll på burk sedan klart (konsistensen blir som marmelad ungifär när den kallnat).
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fallaman
