- Serverar: 3 portioner
- Tid: 25 minuter
Nyttigt och smakrikt
Ingredienser
Instruktioner
Blanda vin, buljong, citron och lök i en låg vid kastrull eller stekpanna med lock.
Koka upp och lägg i fiskfiléerna
Koka på svag värme under lock i cirka 5 minuter tills fisken är klar.
Ta upp den och lägg på fat under folie
Koka såsen tills det återstår cirka 1 dl.
Tillsätt grädde, krydda med salt och peppar och koka upp.
Under tiden som såsen reduceras är det lagom att börja med couscousen.
Häll vatten och fond, salt och peppar i en kastrull och koka upp.
Häll i couscousen och grönsakerna.
Dra kastrullen av spisen och låt grynen svälla i cirka 5 minuter tills vattnet har försvunnit.
Rör ner lite smör.
Lägg fisken i såsen och värm om det behövs.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
sindia
