- Serverar: 4 portioner
Mmmmm, ja, det är såsen som är så otroligt ljuvlig i denna rätt. Det går utomordentligt att förbereda rätten dagen innan. Blir bara bättre av det.
Ingredienser
Instruktioner
- Dagen innan: Skär löken i bitar. Blanda lagen ( ej grädden) , ge den ett uppkok i en stor hög gryta.
- Lägg i steken. Sjud i 1½ timme. Vänd steken efter halva tiden. Låt sedan steken få vila i grytan i 20 minuter. Ställ in hela grytan i kylen när den svalnat.
- Innan servering. Skär fina skivor av steken och värm dem i skyn. Tag upp skivorna lägg upp och håll varmt under folie. Sila sedan skyn. Red av den med vetemjöl och töm sedan i grädde. Smaka av såsen.
- Serveras med kokt potatis, kokta grönsaker, och "Mormors snabba inlagda gurka" och vinbärsgelé.
- Mormors snabba inlagda gurka" Skär gurkan i tunna skivor (osthyvel är bra) Blanda lagen i en skål. Lägg i gurkskivorna. Strö rikligt med fint hackad persilja över. Låt stå en timma för servering, men helst inte längre.
Liknande recept
Kommentarer (12)
Skriv kommentar
Författare
irrevirre
Kanongott! Såsen blandat med potatis och gelé MUMS
Hej! Ska prova detta recept är säkert gott. Kram SEA
Förlåt det dröjde, men bättre sent än aldrig, hmm, den VAR jättegod, såsen, tror jag svimmar av lycka, du är väl värd 5 smaskiga poäng.
Tack för en helt underbar söndagmiddag med familjen. Fick många uppskattande kommentarer. Kommer definitivt att hamna på middagsbordet igen!
Jätte gott och enkelt att göra. Det blev en väldigt uppskattad middag, kommer absolut att göras igen.
Om man tillagar dagen före, ska man då skära upp steken eller låta den vara hel tills dagen efter. Ska man förvara den i kylskåp då under natten?
Helt underbart, gjorde dubbel sats av såsen o den gick åt.... kommer att bli en favorit..:)
Tack för receptet! Ljuvligt gott!
Väldigt gott och lätt att göra. Kokade den i min tryckkokare i ca 25 min
FANTASTIKST GOTT ! Det bästa kött jag lagat någonsin. Köttet ramlar isär bara man tittar på det ! UNDERBART recept! Kommer att göras många, många gånger ! Stort tack !
ÅTERIGEN: Fan... En av de goaste rätter man kan tänka sig !!! En RIKTIG SÖNDAGSSTEK !! I'm lovin' it!!! Sen att ej förglömma: Den goda salladen som bara är ett MÅSTE till! TACK igen !! Har gjort denna rätt ett par ggr & är lika god varje gång !! Kör denna tills jag försvinner ifrån jordens yta.. !! :) Åtminstone varannan söndag !! Yummie !! ;)
Åh, vad roligt att höra Nojjan, tack för att du skriver 😄 Mumsa på!