Instruktioner
1. Stek kycklingen i en djup stekpanna eller gryta.
2. Skär rotfrukterna i lika stora bitar och tillsätt dem i grytan tillsammans med gul lök och vitlök.
3. Stek i ca 4 minuter. Tillsätt vin och låt koka i 2 minuter.
4. Häll i vatten med fond tillsammans med lagerblad och timjan, koka i ca 10 minuter.
5. Blanda maizena med lite kallt vatten, rör sedan ner lite i den kokande grytan så att buljongen blir lite simmig.
6. Vispa osten med yoghurt och senap. Smaksätt med salt, citron och svartpeppar.
7. Servera grytan i en djup tallrik med senapscremen och toppa med hackad persilja.