Pot au feu med kryddstarka korvar
- Serverar: 4 portioner
Bästa vintermaten är den som är både varm, kryddig och mättar gott. "Pot au feu" betyder gryta på elden. Fransk nationalrätt, som finns i många varianter.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala rotfrukterna och skär dem i bitar. Skala och grovhacka löken. Fräs löken i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt rotfrukter, buljong och lagerblad. Låt koka ca 10 min.
- Skär korv och purjolök i bitar. Lägg ner det i grytan och låt allt koka ca 5 min.
- Servera grytan med en klick crème fraiche.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
