Potatis och purjolökssoppa
(9 kommentarer)- Serverar: 2-3 portioner
En enkel soppa som barnen älskar!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatisen och skiva den i tunna skivor. Hacka den gula löken fint.
- Ansa och skölj purjolöken och skiva den tunt. Låt vattnet och buljongtärningarna koka upp, lägg i potatis, purjo och den gula löken. Koka på svag värme under lock tills potatisen kokat sönder.
- Mixa soppan med tex. en stavmixer eller vispa den hårt så den blir hyfsat slät. Tillsätt grädden och blanda.
- Smaksätt ev. med salt och peppar.
- Toppa med klippt gräslök.
- Servera genast med ex brödkrutonger eller macka.
Liknande recept
Kommentarer (9)
Skriv kommentar
Författare
mrsmama
Toppengod...denna kommer lagas många gånger framöver. Både jag och sambon älskade den!!!! /Tack
Jättegod!! Har nu blivit en del av veckomatsedlarna. Serverade med knaperstekt fläsk, jättegott.
Suverän!!!!! Jag gjorde din soppa idag och älskade den! Jag använde 1,5 dl grädde och lade till 1 matsked socker (Jag var lite för frikostig med vitpepparn) men resultatet blev kanon. Finns det något bättre än slät soppa eller glass när man är förkyld och har ont i halsen?
Mycket enkel och god med en smörgås till. Jag hade dock creme fraiche i, istället för grädden som av någon anledning var slut hemma. Det funkade också bra. Barnen kommer att få en mugg till mellanmål idag också av det som blev kvar =)
Mumma....
Godaste purjosoppan, tack för dé receptet
En jättegod soppa och dessutom billig samt enkel att laga till. Kan det bli så mycket bättre? Tack för receptet Mvh Jocke
Jätte god soppa! Har gjort den 3 gånger och familjen älskar den! Tack för ett jätte bra recept! :)
Supergod, tack för ett bra recept :)