- Serverar: 4 portioner
Härligt sätt att servera potatis på.
Ingredienser
Instruktioner
Skala och koka potatisarna i lättsaltat vatten. Slå av vattnet och mosa potatisarna. Tänk på att moset ska spritsas, varför det måste vara helt fritt från potatisbitar. Rör ned olja samt två äggulor. Smaka av med salt, vitpeppar och hackad dill. Låt moset svalna så blir det lättare att spritsa.
Spritsa, eller forma, moset till små marängliknande toppar på plåt. Gratinera i 225 graders ugn till dess de fått fin färg.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
unprofessional
Men kära du, smarrigt, smarrigare, smarrigast. Vilket potatisrecept. Full poäng. Lennart.
Väldigt goda och fina. Serverade till helstekt fläskytterfilé och lite sås. Kommer absolut att göras igen. Tack