Potatisbullar med prinskorv
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Min favoriträtt som barn.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka potatisen mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av. Mosa potatisen med elvisp. Tillsätt matfett och den varma mjölken lite i taget. Moset skall inte vara för löst.
- Vispa kraftigt i moset under tiden. Smaka av moset med salt och peppar.
- Låt moset svalna något och rör i en äggula. Koka prinskorvarna.
- Linda in korvarna i potatismos och rulla dem i skorpmjöl. Smält margarin i en stekpanna och stek potatisbullarna gyllenbruna.
- Servera med lingon och en sallad eller rårivna morötter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ullajo
