Potatiscurry från Sri Lanka
- Serverar: 4-5 portioner
Jättegod potatisrätt som äts tillsamans med ris och köttgryta samt fler grönsaksrätter. Tillsammans utgör de en typisk lankesisk måltid. Jättegott!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär potatisen i bitar och koka den halvmjuk.
- Häll av vattnet, tillsätt ca 1 tsk olja, löken, gurkmejan, senapsfröna, salt efter behag och bladen.
- Låt det hela "steka ihop" något på ganska hög värme. Tillsätt cocosmjölken och låt puttra på svag värme tills potatisen är mjuk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
marsha73
