- Serverar: 4 portioner
Den här gratängen är tänkt som en vegetarisk rätt för fyra tillsammans med kokt broccoli. Gratängen passar även som tillbehör till t ex kyckling eller rökt skinka.
Ingredienser
Instruktioner
1. Skala och skär potatisarna i ca 3 cm stora bitar. Koka dem nästan
färdiga i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och lägg dem i en smord
ugnssäker form.
2. Sätt ugnen på 225°. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök,
vitlök, rosmarin och lagerblad ca 1 min. Häll på krossade tomater
samt vatten. Blanda ner buljongtärning och peppar och låt tomat-
såsen koka ca 5 min.
3. Häll tomatsåsen över potatisarna. Strö på oliver och riven ost.
Gratinera mitt i ugnen ca 20 min. Sätt ugnen på grill och gratinera
ytterligare ca 10 min.
4. Servera gratängen varm med lättkokt broccoli och eventuellt
skinka eller kyckling.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jessicaalm
