- Serverar: 2 portioner
Skär omeletten i trekanter. En färsk frukt och t ex en tomat kompletterar matlådan.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatisen och skär den i kuber, 1 x 1 cm, och koka dem precis mjuka i lättsaltat vatten. Skär salamin i strimlor. Knäck äggen och "slå sönder" dem. Blanda i mjölk, salt, socker och peppar.
- Värm matfett i en stekpanna, helst teflon, och fräs löken. Tillsätt därefter potatis, salami, majs och paprika och rör om. Häll på äggsmeten och se till att den fördelar sig över alla ingredienserna. Stek på svag värme tills äggen stelnat i kanterna. Vänd på omeletten med hjälp av ett lock och stek den andra sidan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
