- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Kan förberedas helt eller delvis
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och koka potatisarna.Låt dem kallna.
- Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa.Rör i vattnet och arbeta samman till en deg.
- Sätt ugnen på 200°.Smörj en pajform med löstagbar botten,ca.23 cm i diameter.
- Kavla ut degen på lätt mjölat bakbord och klä formen med degen.Nagga med en gaffel.Låt stå i kyl medan fyllningen görs i ordning.
- Skiva potatisen.Skölj och skiva purjolöken.Vispa ihop ägg,mjölk,salt och peppar.Förgrädda pajskalet ca.10 min.Sänk sedan värmen i ugnen till 175°. Varva potatis, ost, purjolök och gräslök i det förgräddade pajskalet och häll till sist över ägg och mjölkblandningen.
- Grädda i 175° ca.45 min-60 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kicki_k
