Potatissallad ljummen
- Serverar: 2 portioner
Gi recept
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp cirka 1 msk av olivoljan i en stekpanna. Salta och peppra potatisbitarna och stek dem lätt gyllenbruna
- När du har gjort det tillsätter du vitlöken och låter den steka med i cirka 30 sekunder, ta sedan av pannan från värmen, tillsätt tomatkuber och låt potatisen svalna lite.
- Blanda potatisen med riven serranoskinka och rucola, ringla över olivolja och vinäger, salta och peppra och blanda varsamt.
- Lägg upp salladen på tallrikar och servera genast. Var försiktig med saltet då serranoskinkan redan är salt i sig.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
