Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Potatissallad med sparris och späda morrötter

 
  • Serverar: 8 portioner
Skriv ut

Supergod till grillkvällen!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Koka färskpotatisen och låt svalna.
  2. Skala och koka sparris (3 minuter) och morötter (5 minuter) var för sig i saltat vatten. Kyl av i iskallt vatten. Då behåller grönsakerna färgen bättre.
  3. Dela sparrisen och morötterna på längden. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Mixa ruccola och crème fraiche (spara några blad till dekoration). Smaka av med 1 tsk salt och 1/2 tsk svartpeppar vänd samman med potatisen, morötterna och sparrisen. Lägg upp på fat och dekorera med ruccola.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.