Potatissoppa Delicat
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En god billig rätt. Snabb att laga.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj den rivna potatisen flera gånger och avsluta med att torka den i en kökshandduk. Smält smöret i en tjockbottnad gryta, tillsätt potatis, purjolök och schalottenlök. Bryn i ca 2 minuter. Tillsätt buljongen och koka i 7 minuter. Häll i grädden och koka upp i ett par minuter. Smaksätt med salt och peppar.
- Servera med ett gott grovbröd.
- Prova att lägga på knaperstekt bacon eller små bitar av rökt lax när soppan är upplagd på talriken.
- Välbekomme.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ollepelle
