Ett perfekt potatistillbehör till nyårsfesten. Du kan göra den helt färdig dagen innan
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200º.
- Skiva potatisen tunt.
- Koka upp crème fraiche med getost, vitlök, salt och peppar. Blanda ner potatisen. Rör om och blanda ner ägg och örter. Ta från värmen.
- Lägg ett bakplåtspapper i en avlång 2-liters form. Häll i potatisen och platta till skivorna.
- Grädda på nedersta falsen ca 45 min och potatisen känns mjuk. Prova med sticka. Ta ut och låt stå en stund i formen innan den stjälps upp. Skär och servera i fyrkanter.Bitarna blir snyggast om du skär den när terrinen kallnat.Hit kan du förbereda. Värm bitarna ca 20 min i 175º inför serveringen. Garnera gärna med färska örter.
Publicerat den
27 januari 2008
Liknande recept
Skriv kommentar