- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Lätt att göra och jag brukar göra i ordning tortillan dagen innan och ha som lunchlåda på jobbet
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader Skala och skiva potatisen mycket tunt. Skala och skiva löken. Sätt in en långpanna i ugnen och låt den bli varm ca 5 min. Häll i oljan (eller lägg i fettet) och låt det smälta. Lägg i den skivade potatisen och den skivade löken. Stek potatis och lök mitt i ugnen ca 15 min. Vänd på potatis och lök med en stekspade efter halva tiden. Vispa samman äggen med mjölk, salt och peppar. Häll äggblandningen över potatisen och löken i långpannan. Stek tills äggmassan stelnat ca 5 min. Strö över gräslöken och lägg upp en sallad brevid tortillan.
- Lycka till!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annie_B
