Presentlimpa
(4 kommentarer)
- Serverar: 1 portioner
- Tid: 2 timmar
Finaste brödet att ge bort! Det passar lika bra som födelsedagspresent eller julklapp som att ta med sig när man är bjuden hem till någon. Hembakat bröd är alltid en uppskattad gåva som går åt. Brödet kan bakas ut i alla möjliga former och gräddas direkt på en plåt, men i det här receptet beskrivs hur brödet får utseendet av ett paket och då används en 2-liters brödform. Andra exempel på hur brödet kan bakas ut är som ett hjärta, en blomma eller en sol.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm vatten och mjölk till 37ºC. Smula jästen i en bunke, häll över degvätskan och rör tills jästen har löst sig. Tillsätt salt, kummin och olja och arbeta in mjölet lite i taget tills degen blir smidig.
- Jäs under bakduk i 40 min.
- Smöra och mjöla en brödfom. Ta en bit av degen och rulla ut den till långa snören. Pensla snörena i äggvita och rulla i färgade frön (på bilden användes paprikapulver utblandat i strösocker). Lägg snörena i kors i formens botten och upp mot sidorna. Forma en limpa av resten av degen och lägg i formen. Knyt snörändarna ovanpå limpan.
- Jäs 30 min. Värm under tiden ugnen till 225ºC.
- Pensla med ägg och grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 min.
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
linnean
Kul idé!!!! Det måste jag testa nästa gång jag bakar bröd! Tack!!! :D
Att man inte tänkt på det tidigare, en helt toppenfin present ju! Ska definitivt testas.
Ha, vad roligt! Jättebra ide!
Tack för ett kul recept. Har idag provbakat och bifogar bild på resultatet. Jag är helt hopplös rosettknytare men brödet blev desto bättre. Paprikapulver och socker som jag använde blev väldigt mörkt på ytan. Tror jag ska prova med curry och socker och se om jag får gula snören nästa gång.