Projekt 332, eller Afrikana à la Ätran
- Serverar: 6-7 portioner
- Tid: 45 minuter
Enkel vardags "lyx". Dottern döpte rätten till Projekt 332. Vet inte om det visar på stor fantasi eller brist på den samma :-o
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt på riset. Stek upp köttfärsen, skiva champinjonerna och stek med dem. Skiva purjon och lägg i. Krydda med salt, sambal oelek, vitlöken, limesaften och ingefäran. Häll i matlagningsgrädden. Smaka av.
- För mer sting öka på mängden ingefära och sambal oelek. Glöm inte att salta "ordentligt". För lite salt hämmar smaken.
- Serveras med ris, med fördel jasminris. Servera jordnötter, mandarinklyftor och kokos i skålar vid sidan om.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kathabj
