Supergod kaka som lätt slinker ner. Påminner om morotskaka.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Visa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt pumparivet och rapsolja. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel, kardemumma och salt. Rör ner i äggvispet.
- Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 30x20 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Låt svalna.
- Mascarponefrosting:
Vispa färskost och mascarpone fluffigt med en elvisp. Vispa ner florsocker, apelsinskal och apelsinjuice.
- Bred på frostingen på den kalla kakan och garnera med finrivet apelsinskal.
Publicerat den
15 november 2016
Liknande recept
Skriv kommentar