Pumpasås till pasta
- Serverar: 4-6 portioner
Gjord på acornsquash
Ingredienser
Instruktioner
- Skala pumpan och kärna ur den. Skär den i små tärningar. Skölj purjolöken väl och skär den i tunna skivor. Smält smöret i en kastrull och fräs purjolöken ca 5 minuter under omrörning. Ha i pumpan och muskoten och fräs under lock ca 8 minuter.
- Häll i grädden och vattnet och koka upp såsen, låt sedan sjuda i ca 10 minuter tills pumpan är mjuk. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med pasta och pinjenötter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lenkan
