Purjolökspaj
- Serverar: 6 portioner
En paj med mild löksmak som passar utmärkt till julens skinka, men även under resten av året.
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Mixa en smuldeg av smör och mjöl. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop degen. Lägg den i en plastfilm i kylen 1 timme.
- Sätt ugnen på 225°. Fräs purjon mjuk med margarinet, låt svalna. Ta fram pajdegen ur kylskåpet. Kavla ut degen och klä en pajform, tryck till runt kanterna och nagga botten. Förgrädda pajskalet 10 min. Ta ut formen.
- Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen, tillsätt purjon och slå i pajskalet. Grädda klart ca 20 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
