Quinoasallad med bönor
(3 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
En god och mättande sallad som passar bra att ha med i lunchlådan.
Ingredienser
Instruktioner
Koka Quinoan och bönorna enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda olja, vinäger, hackad lök, salt och peppar. Häll det över bönorna, rör om och låt gärna dra en stund. Skär paprika och gurka i bitar och halvera tomaterna och blanda ihop med bönor,ruccola och quinoa. Strö över solrosfrön.
Servera med t ex skinka
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
agbrant
Mycket god. åt denna sallad med röda bönor till grillspett. I stället för vinäger och olivolja tog jag raps-linfröolja med citronsmak. Denna sallad blir en av mina favoriter.
Det här var en mycket god sallad...lätt att lyckas med! Går även att variera. //sofiiia
Supergod sallad som jag kommer att göra fler gånger :) Min första bekanstskap med Quinoa. Funderade på om man skulle kunna koka den med en buljongtärning i vattnet för att få lite mer smak. Tack för receptet.