Quorn och kikärtspanna med äpple och valnötter
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 20 minuter
Lätt till jobbet.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär paprika, fänkål och lök i klyftor. Stek i olivolja på ganska låg värme i 15 minuter eller tills fänkålen och paprikan mjuknat.
- Tillsätt vitlök och stek ett par minuter till. Krydda med spiskummin, salt och peppar.
- Tillsätt bönorna och fetaosten och låt allt bli varmt. Strö över bladpersilja och rostade pumpafrön.
- Servera med ett gott grovt bröd med hela frön.
- Tillbehör kan vara lite morotsjuice, makadamianötter och äppelchips.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mumsis
