Enkel glassdessert som smakar mer hemlagad än den är.
Instruktioner
- Behåll det röda yttersta skalet på rabarbern för färgens skull. Skär på snedden i 5-6 cm bitar.
- Koka upp rabarber, socker och vatten. Sjud ca 10 minuter tills rabarbern är mjuk. Ställ kastrullen åt sidan och låt kallna.
- Tina glassen tills den går lätt att röra i. Häll upp glassen i en bunke och slå över den kalla kompotten. Rör runt så att kompotten bildar ränder i glassen. Blanda inte helt. Ställ in i frysen tills den ska användas.
- Vid serveringsdags: Skiva jordgubbarna och lägg på tallrik, skeda upp glassen, strö över limeskal och eventuellt granatäppelkärnor.
Publicerat den
18 maj 2008
Liknande recept
Skriv kommentar