Rabarberdricka
Rabarber är något av det somrigaste vi har och är underbart gott att göra både bakverk och drycker på. Att svalka sig med ett kallt glas läskande rabarberdricka en varm sommardag är en fröjd för både kropp och själ. Rabarber passar med en mängd olika smaksättningar. Prova till exempel att göra rabarberdricka med vanilj. Skrapa ner vaniljstång när du kokar rabarbern så tar den god smak. Rabarber passar också väldigt bra tillsammans med citron. En annan oväntad men god krydda som gifter sig perfekt tillsammans med rabarbern är kanel. Koka rabarberdricka med kanel där en eller två kanelstänger får koka med rabarbern tills den blir mjuk. Med kanel i rabarerdrickan får du inte bara en god saft, utan också ett samtalsämne i fikabersån!
Skölj rabarberna och skär dom i bitar, skär citroner i skivor, varva det i en rymlig rostfri bunke. Slå över kokande vatten lår stå 2 dygn. Sila av saften. Rör ner socker, citronsyra och bens...
Skär rabarberna i bitar, skala dem inte. Lägg i en stor bunke. Koka upp vatten och socker, häll detta över rabarberna När det svalnat ställ det i kylen i två dygn,då är det färdigt. Sila av och hä...
Skölj och skär rabarbern i mindre bitar.Koka dom med vattnet,kryddorna och den uppsnittade vaniljstången ca 10 minuter,eller tills rabarbern börjar mosa sig. Sila saften genom duk och tillsätt socker...
Skölj och ta bort det som är dåligt på rabarberna. Skär i tunna skivor (ca. 0,5-1 cm tjocka). Skölj citronerna och skär i skivor. Varva rabarber och citron i en bunke. Häll över kallt vatten tills...
Skiva rabarbern i cm tjocka bitar. Koka rabarbern i vattnet tillsammans med nejlikorna i ca 10 min, eller tills rabarbern är mjuk. Sila av saften och rör i sockret, den mindre mängden då drycken sk...
Koka upp vattnet. Lägg citronerna och rabarberna i en hink och häll över det varma vattnet. Rör ned vinsyran. Låt stå svalt i 2 dygn, rör om då och då. Efter två dygn så silar du saften och rör...