Rabarberkompott med mascarponegrädde
- Serverar: 4 portioner
En underbar kompott med rabarber får lyxig touch av mascarpone.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och skala rabarbern om den är grov och skär i bitar. Lägg rabarbern i en kastrull med 1 dl vatten, 4 msk socker och kalenstång, koka upp. Låt sjuda i 5 minuter. Lägg i hallonen i kastrullen. Låt svalna. Tag sedan bort kanelstången och tillsätt apelsinlikör.
- Skär upp vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda mascarponen med kesella, grädde, resten av sockret och vaniljfröna.
- Varva mascarponegrädde och rabarberkompott i 4 glas och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
