- Serverar: 8 portioner
Gluten- och äggfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala rabarbern. Skär i 5 cm stora bitar.
- Lägg rabarbern skuren i 2 cm stora bitar i en kastrull tillsammans med socker, pressad apelsinjuice och kanel.
- Koka försiktigt i 8–10 minuter. Rör om lätt. Red av lagen med maizena utrört i lite vatten. Låt svalna.
- Lägg gelatinbladet i kallt vatten några minuter. Hacka 200 g choklad.
- Koka upp 1 dl grädde i en kastrull. Dra kastrullen från värmen och rör i den hackade chokladen.
- Tillsätt gelatinbladet och rör tills det löst upp sig helt. Låt svalna.
- Vispa resten av grädden. Vänd försiktigt ner chokladblandningen.
- Fördela kompotten i portionsglas eller skålar. Fyll upp med mousse och toppa med hackad vit choklad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jannamia-78
