Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Rabarbermuffins

 
  • Serverar: 8 portioner
Skriv ut

Om man gillar syrliga saker, är denna muffisen med rabarber, citron och pinjenötter ett nyttigare alternativ till mellanmål.

Ingredienser

Instruktioner

Skär rabarbern i tunna skivor. Blanda dem med sockret. Smält fettet och låt det svalna. Vispa ner mjölken och ägget. Blanda samman vetemjöl, socker, bakpulver och citronskal. Rör ner smörblandningen i mjölblandningen och blanda ihop till en smet. Fördela smeten stora muffinsformar, (ca 1 1/2 dl). Fördela rabarbern i formarna. Strö över pinjenötter. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min, 200°C.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.