Rabarberpaj med jordgubbar
(2 kommentarer)
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 45 minuter
Att kombinera rabarbern med jordgubbar och kanel har jag lärt mig från min mor – som lärde sig detta i USA. En helt underbar kombination som jag verkligen rekommenderar. Och rabarbern bara växer...
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg smör, socker, vetemjöl och äggula i matberedaren. Kör till det bildas en degboll. Du kan självklart göra degen för hand. Tryck ut degen i botten på formen. Förgrädda i ugnen, ca 10 minuter.
- Skala och skär rabarber i ca 2 cm bitar. Varva rabarberbitarna och de skurna jordgubbarna med en blanding av socker och potatismjöl. Smaksätt med kanel. Lägg fruktblandningen i pajskalet, strö över "smulorna" och grädda i 200 grader i 30-40 minuter.
- Servera ljummen eller kall, med glass eller turkisk/grekisk yoghurt.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Tatiana
Låter jätte gott! Får man använda frysta jordgubbar?? Kram Jwana :)
Fantastiskt god 2 smaker som passar ihop, gjorde även med rabarber och blåbär inte dummt alls.