Kombinationen av rabarber och ingefära är himmelsk.
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Smörj en liten långpanna, ca 32x22 cm, strö på ströbröd.
- Rör ihop alla ingredienserna till kakan, utom rabarberna, med elvisp tills degen är slät och blek.
- Skär de kokta rabarberna i små bitar och vänd ner dem i degen. Bred ut degen i långpannan och grädda kakan i 20 minuter. Låt svalna.
- Glasyr:
Vispa färskost och florsockret smidigt och krämigt. Tillsätt limesaft, malen ingefära och kanderad ingefära. Rör om så allt blir väl blandat. Bred ut glasyren på kakan och skär upp i rutor.
Publicerat den
15 mars 2009
Liknande recept
Skriv kommentar