- Serverar: 10 portioner
Så underbart friskt och gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka rabarber, socker och citronskal i en kastrull till en sås.
- Vaniljkräm Blanda grädde, mjölk, äggulor, maizena och socker i en kastrull. Sjud på svag värme under konstant vispning tills krämen tjocknat.
- Lyft av kastrullen från värmen så fort som krämen börjar tjockna, den får absolut inte koka, då koagulerar äggulorna. Låt krämen svalna. Rör ner vaniljfröna i den kalla krämen.
- Täck botten i en skål eller i portionsglas med lite av rabarberkompotten. Doppa mandelskorporna i vittvinet och lägg dem över kompotten.
- Lägg på ett lager vanlijkräm, och upprepa tills skålen eller glasen är fyllda. Avsluta med ett lager vaniljkräm och garnera med en krossad skorpa.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
