Dela kycklingen i små bitar (ta bort skinn och alla ben )
Lägg kycklingbitarna och räkorna i en eldfast form.
Rör ihop cremé fraiche. räkost, chilisås, svartpeppar och häll röran över kycklingen.
Ställ in formen i ugnen ca 10 min i 225 grader.
Servera med ris eller färsk pasta.