- Serverar: 4 portioner
Mycket god soppa
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka löken och riv morötterna grovt. Koka upp vatten och buljongtärningar. Bryn på svag värme tills de blir mjuka eller koka dem mjuka direkt i buljongvattnet. Tillsätt räkost, dill och kryddorna. Red av med grädde. Väljer du att koka morötter och lök mixar du alltihop med en mixerstav eller matberedare.
- Serveras sedan med några räkor på "hög" i en djup tallrik.
- Du kan också tillsätta 2 dl creme fraiche för att få den lite simmigare, men är inte nödvändigt.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
rosen69
Gjorde den i dag. God. Det tyckte min man också.