Räkcappuccino
- Serverar: 4 portioner
Mycket god soppa som går snabbt att göra.
Ingredienser
Instruktioner
Skala räkorna. Hacka dem i små bitar. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt hummerfond, vatten, vin, grädde och cayennepeppar. Låt koka ihop ca 5 min. Rör ner räkorna. Koka upp mjölken och vispa med elvisp till skum. Häll upp soppan i små koppar. Lägg skummet på soppan och strö på dillfrö. Serveras med bröd.
Skriv kommentar
Författare
Ninnz
