Räkor med ägg och pepparrot

Ingredienser

• 2 dl räkor, stora, skalade
• 1 kokt ägg, medium
• 2 msk gräslök, fint skuren
• ½ dl majonnäs, och givetvis hemgjord
• ½ dl crème fraiche
• 1 msk fint riven pepparrot
• 1 tsk citronsaft
• salt
• peppar från kvarn