- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
Jättegod, räkorna går utmärkt att byta ut mot lax
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda samman vetemjöl, margarin, vatten, till degen och tryck ut i en smord pajform. Låt vila i kylskåp i 30 minuter. Grädda därefter pajskalet i 200° i 10 minuter. Låt svalna.
- Fyllningen: Lägg purjolök och räkor i den avsvalnade pajdegen. Vispa ihop creme fraiche, kaviar och grädde. Smaka av med salt och peppar. Rör ner hackade ägg och häll över räkorna. Grädda därefter ca 25 minuter i 175° mitt i ugnen.
- Servera med en god sallad och något gott att dricka
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
iellnol
