Räksallad med avokadocrème och burgul.
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Rekomenderar denna underbara rätt
Ingredienser
Instruktioner
- Förberedelse. Tina (och skala)räkorna, låt rinna av.
- Gör räksalladen. Blanda riven lök med grovhackade tomater, 1 mskolja, 1 tsk honung. Vänd ner räkorna.
- Smaka av med citronsaft, fin hackad koriander, persilja och någon het krydda som chili eller cayennepeppar efter smak.
- koka 4 portioner burgul (eller couscous) enligt anvisning på förpackningen (gärna i buljong).
- Mosa/mixa ihop, gräddfil, riven vitlök,olivolja. Smaka av med honung, salt och peppar.
- Servera räkorna med burgul (couscous) alternativt ett gott bröd, avokadocrème och färsk spenat.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
84
Men det heter väl bulgur, inte burgul? :)