Räkwok med smak av koriander
(1 kommentar)
- Serverar: 2-4 portioner
- Tid: 30 minuter
Supergod och snabb wok med smak av härlig koriander. Kan aldrig gå fel!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala räkorna. Riv skalet och pressa saften av 1 lime. Finhacka lök, ingefära och chili. Stek allt i oljan tillsammans med limeskalet och pressad vitlök tills det får lite färg.
- Blanda i morot, paprika, cashewnötter, koriander, limesaft, salt, peppar och honung. Låt steka på ganska hög värme tills allt får färg och morötterna börjar bli mjuka.
- Koka nudlar enl paketets anvisningar. Tillsätt dem i woken tillsammans med räkorna. Tillsätt sweet & chilisås samt hackad koriander. Blanda väl.
- Servera tillsammans med limeklyftor från den sista limen samt en god öl
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
solkatten83
Mordgott!