- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
Min egen mormor sa "vilken god potatisgratäng". Fick förklara att det inte är någon potatis i den.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala rättikan och skär den i tunna skivor. Skala och hacka lök och pressa vitlöken.
- Fräs den gula löken i smör i en rymlig kastrull ca 2 minuter utan att den tar färg. Tillsätt vitlök och fräs ytterligare ca 1 minut. Häll i grädde och mjölk och låt koka upp.
- Tillsätt rättikaskivorna och sjud tills de är mjuka, ca 20 minuter. Tag kastrullen från värmen. Rör i ost, salt och peppar.
- Fördela rättikablandningen i en smord ugnssäker form. Gratinera i mitten av ugnen ca 15 minuter tills de har fått fin färg.
Publicerat den
1 januari 2012
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Hur gott som helst! Positivt överraskad.
Bästa receptet och hur god som helst!! :) fått många som gör efter detta recept på rättika nu :)