Rågbullar
- Serverar: 20 portioner
Detta recept kunde kostat mig livet som liten - åt på tok för fort och för mycket och satte i halsen och höll på att kvävas. Hade inte min far kunnat Heimlich manöver vet man aldrig hur det hade gått... Jag älskar alltså dessa bullar, som funnits i min familj hela mitt liv. Nuförtiden äter jag dem långsammare, för säkerhets skull! =)
Ingredienser
Instruktioner
- Mjölk och olja värmes till 37 grader. Lös upp jästen, späd med vätskan. Blanda i sirap och salt. Stöt kryddorna, rör ned dem. Tillsätt groddar, kli, rågsikten och det mesta av vetemjölet.
- Låt jäsa 30-40 min. Dela degen i 20 delar. Knåda till fina bullar, lägg på plåt och låt jäsa cirka 30 minuter. Gräddas i 225 grader i cirka 10 minuter
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lilla_charmtrollet
