Raggmunk med renstek och mozzarella
- Serverar: 4 portioner
Raggmunkarna får en ny smak av riven morot och äpple.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ägg, mjölk och mjöl till en slät smet. Salta. Skala potatis, morot och äpple. Riv ner allt direkt i äggsmeten.
- Hetta upp en stekpanna med rapsolja och stek små raggmunkar gyllenbruna. Låt rinna av på hushållspapper.
- Servera raggmunkarna genast, med skivor av renstek och skivad mozzarella. Strö över gräslök.
- Får man inte tag på rökt renstek, finns ju många andra goda slags kött att köpa, eller man har liggande i frysboxen. Själv är jag förtjust i rökt rådjur.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
