Rågsiktsbröd bakat i stekpanna
(2 kommentarer)
- Serverar: 6 portioner
Vad gott med nybakat bröd med smält smör på mmmmmmmmm.
Ingredienser
Instruktioner
- Ljumma mjölken till 37 grader. Blanda rumstempererat smör + rågsikt + salt + socker i en stor bunke. Häll på mjölken och arbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Låt jäsa 30 min i bunken under bakduk.
- Ta upp degen på mjölat bakbord, nu får du ta lite extra mjöl om det behövs. Dela degen i 6 delar, kavla ut dom till runda 1 cm tjocka bröd. Stek på svag värme i stekpanna till de är klara ca 3 min på varje sida
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
grill
En klar femma - Mycket goda och matiga! Jag gjorde 3 bitar istället för 6, så de blev lagom stora för ett medelstort stekjärn. Plattade ut bitarna och kavlade sedan med kruskavel. Delade sedan efter bakning dessa i 4 bitar.
Jättegott bröd! Jag orkade inte ens plocka fram kaveln, utan tryckte bara ut dem med fingrarna, gick jättebra. Åt dem till köttfärssoppa, och ungarna älskade dem!