Blanda samman ingredienserna till fyllning 1. Bred den på en av brödskivorna. Täck med brödskiva nr. 2.
Bred på matfett och senap. Täck med ostskivorna. Smöra den tredje brödskivan och lägg den ovanpå osten. Tryck ihop längden lätt. Lägg den gärna i aluminiumfolie i kylskåp några timmar eller över natten.
Bred tunt med majonäs runt om och ovanpå längden. Strö finhackad persilja runt om kanterna.
Garnera ovanpå med ränder av svart och röd kaviar och hackad äggula och -vita.
Det vita brödet kan bytas ut mot ljust fullkornsbröd.